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Fonte: Freepik

Em tempos tão difíceis valorizar quem cuida da alimentação de nossos clientes é uma forma singela de reconhecer este profissional tão importante dentro de nossos restaurantes.

Como Nutricionista e Gerente Operacional da Tempero Certo, sei de todo o trabalho que é executado em nossas unidades e, como vocês Profissionais de Nutrição são fundamentais para o sucesso de nossa operação e satisfação dos nossos clientes.

Além de toda a gestão da Unidade, temos também o compromisso com a saúde e bem estar de nossos usuários, pois para nós o alimento não é feito só de nutrientes, mas também de emoções, prazeres e recordações.

Produzimos mais de 185 mil serviço por mês com muito carinho e dedicação e, vocês com muita destreza comandam este show.

Nosso dia a dia é cheio de desafios, não temos uma rotina, somos surpreendidos diariamente e mesmo assim vocês conseguem fazer de um “limão” uma “limonada”!

A atitude e a segurança com que vocês administram seu restaurantes, mostram que vocês são capazes.

É verdade que ainda não temos uma varinha de condão, mas como é gratificante quando atingimos o resultado não é mesmo? E só nós sabemos que não se trata de mágica, mas sim de muito trabalho.

E olha quanto trabalho:

Lidam e lideram pessoas;

Fazem mil e uma coisas ao mesmo tempo;

"Apagam incêndios";

Tomam decisões instantâneas;

Lidam com o cliente; 

São organizadas;

Realizam treinamentos;

Correm, correm, correm;

“Pisam em ovos";

São pacientes e humildes;

Colocam a "mão na massa", literalmente!;

São éticas, cumprem as normas, leis, regras;

Estão antenadas as novidades, sustentabilidade, desperdícios, cálculos, custos, preços, rendimentos;

São Psicólogas, RH, Qualidade, Financeiros, Compras;

Cobram, ensinam, orientam, analisam, pesquisam, ajustam, revisam;

São mestres em melhorias contínuas porque sempre tem alguma coisa para melhorar.

Gratidão e reconhecimento a vocês Profissionais de Nutrição que fazem tudo isso, e umas coisinha a mais, por que a lista é grande e cheia de aprendizado.

VOCÊS SÃO BOAS MESMO!!!

Que tenham muito sucesso e grandes realizações!

Feliz dia do Profissional de Nutrição!

Nutricionista e Gerente Operacional Camila Soave