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Fonte: Google Imagens

Ingredientes

1 banana média amassada
1 ovo
2 colheres de sopa de farinha de aveia (você pode substituir também por farinha de amaranto, quinoa)

1 colher de sopa de farinha de linhaça
1 colher de sopa de açúcar de coco
1 colher de sopa de óleo de coco
1 colher de sopa de uvas passas
1 colher de chá rasa de canela em pó
1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo

Misture tudo num pote de vidro ou louça.

Use um recepciente que possa ir ao micro-ondas e leve para assar por 2 minutos e meio.

Está prontinho!

Se preferir pode usar como cobertura um pouco de mel ou salpicar canela em pó.

Nutricionista Fabiana Vicentin