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27/01
Bolo cremoso de Fubá Diet
Fonte: Google Imagens
Ingredientes
¾ de xícara de chá de fubá;
½ xícara de chá de adoçante culinário;
1 ½ xícara de chá de leite desnatado;
1 colher de sopa de margarina light;
2 claras batidas em neve;
2 gemas;
1 colher de chá de fermento em pó dissolvido em ¼ xícara de chá de leite desnatado;
Semente de erva-doce (opcional).
Modo de Preparo
Primeiramente, em uma panela, coloque o leite, a margarina, o adoçante, o fubá e a erva-doce;
Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar, e então deixe esfriar;
Misture delicadamente as gemas, as claras em neve, bem como o fermento diluído;
Em seguida, despeje a mistura em uma forma levemente untada com margarina light e polvilhada com fubá;
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 min ou até dourar e então desenforme morno.
Nutricionista Fernanda Xavier
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